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一到夏天，这潮湿就跟影子似的，甩都甩不掉。是不是以为悉数东说念主懒洋洋的，提不尽力儿，食欲也随着着落？别提多祸患了！许多东说念主一提及祛湿，脑子里立马蹦出来的等于“薏米”。没错，薏米如实是祛湿界的老牌明星了，但今天，我要给宇宙先容一位夏天祛湿的“庇荫能手”——鸡头米，它还有个卓越文艺的名字，叫芡实。

一、潮湿重？那可不是小事儿！

我们先来聊聊这个潮湿。它就像一个黏黏糊糊的“隐形怪”，暗暗地侵蚀着我们的身体。潮湿重的东说念主，泛泛会以为身体千里重、头脑昏千里，仿佛总也睡不醒。早上起床，眼皮是肿的，小腿肚子亦然千里的，上个茅厕都以为不畅快。更别说那恼东说念主的油光满面、痘痘横生了，就连舌苔都厚腻腻的，刷牙都以为刷不干净。这些都是潮湿在作祟啊！

潮湿重还会影响我们的消化系统，导致食欲颓丧、腹胀、大便黏腻。永恒下来，不仅影响生涯质地，还会让东说念主心思火暴，看什么都不直快。是以，别小看潮湿，它可真的夏天健康路上的“拦路虎”！

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二、薏米虽好，但它也有“小性情”

提到祛湿，薏米十足是宇宙最纯属的。它实在有很好的健脾利湿功效，煮粥、煲汤都特殊可口。然而，薏米也有我方的“小性情”。

领先，薏米性微寒，关于体质虚寒或者脾胃功能原来就比较弱的一又友来说，吃多了可能会加剧身体的寒凉，导致泻肚、胃部不适。尤其是夏天可爱吹空调、吃冷饮的东说念主，再过量食用薏米，几乎是“雪上加霜”。

其次，薏米相对比较坚贞，消化起来也需要更多力气。关于消化功能不太好的东说念主来说，吃多了可能会增多肠胃包袱。

是以，薏米虽好，但也要凭据我方的体质适量食用，弗成盲目跟风。那么，有莫得一种食材，既能有用祛湿，又愈加暖热，适当大部分东说念主呢？谜底等于我们今天的“主角”——鸡头米！

三、恢弘登场！它才是夏季祛湿的“矿藏米”——鸡头米

鸡头米，又叫芡实，光听名字就以为有点可人。它的外形圆润鼓胀，像极了鸡的脑袋，是以才有了“鸡头米”这个接地气的名字。别看它个头不大，养分价值可高作呢！

鸡头米在南边地区特殊受接待，卓越是到了夏天，清新的鸡头米更是供不应求。它的口感特殊私有，软糯中带着一点Q弹，嚼起来还有浅浅的幽香，几乎是味蕾的享受！

鸡头米的“祛湿诀要”：

跟薏米比较，鸡头米最大的优点等于它性平，不寒不燥，暖热而不刺激。这就意味着，不管是体质偏寒已经偏热的东说念主，都不错镇定食用。它能健脾益气，固肾涩精，同期还有很好的祛湿功效。更蹙迫的是，它不像薏米那么容易伤胃，消化起来也更放浪。

古东说念主很早就发现了鸡头米的妙用。《本草纲要》中纪录，芡实“健脾益气，止泻固精”，足以诠释它的功效之浩大。夏天泛泛吃鸡头米，不仅能匡助我们排出体内弥漫的潮湿，还能润泽脾胃，增强身体违背力，让你悉数夏天都精神鼓胀！

四、鸡头米怎么吃？这几招让你爱上它！

鸡头米不仅功效浩大，服法也多种各样，总有一款能俘获你的心！

1. 清甜软糯——鸡头米糖水

这是最浅薄也最经典的服法。将清新的鸡头米洗净，放入锅中，加入适量净水，大火烧开后转小火慢煮，直到鸡头米变得软糯。终末不错凭据我方的口味加入冰糖或者红糖，一碗清甜可口的鸡头米糖水就作念好了。冰镇一下，更是夏季解暑祛湿的绝佳聘用！

2. 养分可口——鸡头米瘦肉粥

淌若你可爱吃粥，那鸡头米瘦肉粥十足值得一试。将鸡头米和淘洗干净的粳米一齐放入锅中，加入切好的瘦肉丁，大火煮开转小火慢炖，直到粥变得浓稠，鸡头米软烂。出锅前撒上一点葱花和盐调味，一碗香喷喷、养分丰富的鸡头米瘦肉粥就完成了。它既能健脾祛湿，又能补充卵白质，几乎是一举两得！

3. 多彩搭配——鸡头米炒蔬菜

别以为鸡头米只可作念甜品或粥，它和蔬菜搭配也能炒出出东说念主预思的可口！将鸡头米提前煮熟，然后和我方可爱的蔬菜，比如荷兰豆、胡萝卜、玉米粒等一齐翻炒。加入极少盐和蚝油调味，一说念色调灿艳、口感丰富的家常小炒就完成了。鸡头米的Q弹和蔬菜的高昂完竣聚积，让你的餐桌愈加丰富多彩！

4. 滋补佳品——鸡头米炖排骨汤

在潮湿炙热的夏天，喝上一碗滋补的汤品，既能补充水分又能祛湿。将鸡头米和排骨一齐放入砂锅中，加入姜片和适量净水，大火烧开后转小火慢炖1-2小时，直到排骨软烂，汤汁浓郁。这碗汤不仅滋味鲜好意思，还能健脾胃、补气血、祛潮湿，是全家长幼齐宜的滋补佳品。

五、挑选与保存，小细节大知识！

思要吃到最清新、最可口的鸡头米，挑选和保存亦然有稳健的。

1. 如何挑选清新的鸡头米？

清新的鸡头米泛泛是带着一层薄薄的褐色膜，果肉呈乳白色或淡黄色，鼓胀圆润，摸起来有弹性。淌若发现鸡头米神气发暗，或者手感软塌，那可能就不太清新了。

2. 鸡头米怎么保存？

清新的鸡头米不错放在雪柜冷藏，但最佳在几天内吃完。淌若思永劫期保存，不错将其剥好后，用保鲜袋分装，然后放入雪柜冷冻。吃的时候无需解冻，径直拿出来烹调即可，特殊便捷。

六、除了鸡头米，这些小风俗也能帮你遣散潮湿！

诚然，光靠吃鸡头米还不够，养成好像的生涯风俗也能匡助我们更好地解除潮湿。

保执室内干燥透风：夏天潮湿重，家里也要泛泛开窗透风，保执空气畅达。不错使用除湿机或者在潮湿的场所放一些除湿剂。

适量开通出汗：开通是排出潮湿最径直有用的神气。不错聘用分布、慢跑、瑜伽等暖热的开通，让身体微微出汗，将潮湿随着汗水排出体外。

清淡饮食：少吃浓重、甜腻、辛辣刺激的食品，这些食品会加剧脾胃包袱，影响潮湿的排出。多吃一些清淡、易消化的食品，如冬瓜、红豆、绿豆、茯苓等。

开水泡脚：睡前用开水泡脚，不错促进血液轮回，加快弃旧容新，匡助身体排湿，还能缓解疲钝，改善寝息。

这个夏天，别再只盯着薏米啦买球app排行榜，给我们的“矿藏米”鸡头米一个契机，它一定会给你带来惊喜！你还有哪些祛湿的小妙招或者鸡头米的创意服法呢？在批驳区和宇宙共享一下吧！

发布于：福建省